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A una semana de la Ley de Etiquetado: siguen las críticas de la industria


Noticias y Tendencias

El 1 de octubre entra en vigencia al nueva Ley de Etiquetado en México, pero el sector aún ve con recelo el impacto que tendría la normativa en los hábitos alimenticios de los consumidores. 

El próximo jueves 1 de octubre, entrará en vigencia de la nueva Ley de Etiquetado en México, que regula que los alimentos y gaseosas cuenten con un rotulado que indique si es de alto en calorías, grasas, sodio o azúcares, de acuerdo a su composición, aunque desde el 1 de diciembre será obligatorio que cada producto lleve los octágonos negros. 

Esta normativa, que fue aprobada el año pasado con una amplia mayoría, sigue generando roces dentro de la industria de alimentos, debido a que el sector considera que este nuevo dictamen no contribuye a que la población se eduque respecto a sus hábitos alimenticios, y menos, que contribuya a una disminución real de los índices de sobrepeso y obesidad en el país, que según la última Encuesta Nacional de Salud y Nutrición, afecta al 72,5% de la población.

Por otro lado, la semana pasada Euromonitor publicó un reporte que reveló que, en promedio, un mexicano consumió 90,7 gramos de bocadillos salados y bebió 1,9 litros de refrescos por semana durante el 2019, siendo una de las tasas más altas de América Latina, cifras que generaron gran alarma entre las autoridades sanitarias.

En ese sentido, la consultora señaló que las Leyes de Prohibición de venta de comida chatarra a menores de edad en Oaxaca y Tabasco podrían tener un efecto positivo para prevenir más problemas de salud en México.

“Esta nueva ley se puede ver más como una medida preventiva: evitar que los niños vulnerables caigan en hábitos alimenticios poco saludables. Si bien esta ley puede parecer extrema, no es la primera de este tipo en la región que se dirige a los niños. Chile prohibió los personajes infantiles en productos con etiquetas negras que resaltaran el contenido nutricional poco saludable”, señala el estudio de Euromonitor.

Sin embargo, de acuerdo a la Encuesta de Salud y Nutrición, realizado por la misma consultora, reveló que el 33% de los encuestados mexicanos “deseaba mejorar los hábitos alimenticios de sus hijos”, por lo que existe una predisposición favorable por parte de los consumidores a una normativa más restrictiva, aunque el factor más importante a considerar es el precio.

Es poco probable que se adopten refrigerios y bebidas más saludables si los padres consideran que los precios unitarios no son realistas. En los refrescos, el jugo 100% natural puede crecer como una opción para los almuerzos escolares, pero el crecimiento será moderado debido a sus precios unitarios más altos”, describe el documento.

Otro de los cambios que produciría las Leyes de Prohibición, es que la venta de alimentos y bebidas envasados se trasladaría del canal tradicional al moderno, debido a que los padres optarán por incluir esos productos en la compra semanal o mensual, en un volumen mayor, debido a que sus hijos no podrán comprarlos.

 

Mondelēz México: “El nuevo etiquetado no resuelve el problema”

Aunque falta menos de una semana para la implementación de la nueva Ley de Etiquetado, lo cierto es que grandes empresas del sector de alimentos continúan manifestando su oposición a este cambio.

La semana pasada fue el turno de Mondelēz México, cuyo presidente Oriol Bonaclocha declaró a El Universal, “creemos que no es una solución al problema que enfrenta el país en diabetes y obesidad; ese (problema) es más multifactorial, donde no necesariamente un etiquetado va a ser algo que va a solucionar este problema”.

El directivo fue enfático al señalar, “los consumidores deben tener acceso completo a la información que le diga qué productos está comprando y qué tipo de contenido tienen en cada aspecto”.

El país es la segunda operación en América Latina y es un mercado importante para la multinacional, aunque en el último tiempo ha experimentado grandes transformaciones a raíz de la pandemia. Si bien, el consumo se mantiene, sí se han visto cambios en la forma en que se genera la demanda.

Miguel Ángel Álvarez, director de Planeación de Ventas en Mondelēz México, señaló que la venta de snacks o botanas a través del comercio electrónico creció en un 400% desde marzo. Su gama de productos, que va desde queso crema, galletas, caramelos y chicles, se ofrece en más de 50 plataformas digitales como Cornershop, Rappi, y tiendas online como Superama, Chedraui y HEB.

 

Coca Cola cedió ante la Ley de Etiquetado

A fines de agosto, la embotelladora Coca Cola Femsa interpuso un juicio de amparo en contra de la reforma a la NOM-51, generando una nueva oleada de críticas hacia las disposiciones gubernamentales en materia de etiquetado de alimentos por parte de la industria; considerando además que la popular gaseosa es uno de los productos más consumidos por los mexicanos a nivel mundial, alcanzando los 150 litros anuales, según un estudio de Conacyt.

Pero, el lunes de esta semana, el presidente López Obrador se reunió con el director de la refresquera transnacional, James Quincey, en donde abordaron diversos temas, entre ellos, la entrada en vigencia de los sellos negros en las gaseosas embotelladas.

“Ellos han aceptado ya la definición de las nuevas reglas, ya se están aplicando estas reformas para que todos los productos cuenten con más información sobre su contenido en azúcares, en sales, en grasas. Yo les diría que esto fue un gran avance, el que se tenga este nuevo etiquetado en favor de los consumidores y de la salud”, dijo López Obrador.

Según la primera autoridad del país, además de aceptar la nueva normativa, Coca Cola aseguró que es una empresa respetuosa de las políticas de las naciones.

Me vinieron a ver para decirme que van a seguir invirtiendo en México, también para aclararme que ellos es una empresa mundial y que sus políticas procuran no meterse en cuestiones de los países y que se distinguen de lo que puedan hacer los distribuidores, que además son libres para participar, pero que ellos tienen una política de respeto a la institucionalidad de los gobiernos en todo el mundo”, agregó el mandatario.



Isabel Arrieta 24 de septiembre, 2020

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